梅花冷香

冬末梅枝，枯瘦而有稜骨，小小的花苞攀附其上，白色的花瓣薄如蟬翼，近乎半透明。乾燥製成的花材幾乎失去體積感，輕如無物。香粉呈極淡的米白色，細度極高，撒在空氣中幾不可見。

新鮮梅花的花瓣觸手極涼，質地如薄絨，但稍加力道即皺折。乾燥後脆薄易碎，輕輕一捻便成粉末，根本感受不到重量。

梅花香氣的有效成分（苯甲酸苄酯、芳樟醇等）揮發率極高，在低溫下反而更為清晰，因此「冬香」的感受強於「夏香」。香氣在空氣中的消散速度是沉香的數倍。

極難形容——初聞像是空氣本身，沒有氣味，或者說氣味就是「清冷」本身。再靠近一些，浮現出極淡的、幽幽的花甜，如霧中的光，捉不住。稍後是微微的冰涼感，如薄荷但沒有薄荷的刺激性。整個過程消散得比任何香都快，正因如此，最讓人難忘。